EA SPORTS FC™ 26 traz uma jogabilidade aprimorada com base no feedback da comunidade, oferecendo duas predefinições de jogabilidade: “Competitiva” e “Autêntica”. Com mais de 20.000 jogadores licenciados, 750 clubes e 120 estádios, o jogo inclui ligas como UEFA Champions League, CONMEBOL Libertadores e Premier League. O modo Ultimate Team apresenta novos torneios e eventos ao vivo, enquanto o modo Carreira de Manager introduz “Desafios de Manager ao Vivo” com cenários dinâmicos. No modo Clubs, há eventos ao vivo dinâmicos e a possibilidade de afiliar-se a até três clubes simultaneamente.